Oopsies ... oder auch Wolkenbrötchen (51 kcal pro "Brötchen")

Was brauche ich?


3 Eier (M)
100 g Frischkäse 0,2%
Salz
etwas Sesam

Die Eier trennen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif aufschlagen.
Das Eigelb und den Frischkäse vermischen.
Und dann beide Massen zusammenführen. Beim vermischen dann vorsichtig sein, das der Eischnee nicht zusammenfällt

Die masse in 8 Kleckse aufteilen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Nicht zu flach streichen.
Auf jedes "Brötchen" kommt dann noch Sesam.

Die Masse bei 180 Grad für etwa 15-20 Minuten backen